Camada de Ozônio: Mega Promoção

A loja Camada de Ozônio está com uma super promoção!! A loja toooda está com desconto de 10, 20 e 30%! Peças de inverno, jaquetas, coletes, calças, saias, vestidos, e muito mais! Peças lindas e com um preço especial!

A promoção funciona assim:

Etiquetas amarelas – 10%

Etiquetas verdes – 20%

Etiquetas azuis – 30%!

Eu montei alguns looks inspirações pra vocês conferirem:look1look2look3look4look5look6look7

Camada de Ozônio (47) 3055-3011

Rua Prefeito Waldemar Grubba, nº 1943, Vila Lalau, Jaraguá do Sul/SC.

Aberto de Segunda a Sábado das 9h à 19h

Fotos Fernando Tubbs - ftestudiofotos@gmail.comftphoto

Escolha do Dia

 

E o dia hoje resolveu ficar cinza, em plena véspera de feriado (feriado da cidade dessa blogueira que os escreve), mas que é claro não vai deixar ninguém na mão amanhã, e vai deixar programado um post muito interessante da promoção da loja Camada de Ozônio, então não deixem de acessar! ;)

O look de hoje é ideal para para o dia chatinho que estamos tendo, chuva, frio, mas nada muito exagerado. Aquele clima – pra mim – gostoso (tirando a chuva). Uma calça preta, de tecido meio que social, com uma bota de cano longo pra esquentar bem as pernas! Na parte de cima, uma blusa básica mas linda, com recortes em transparência no busto, e pra completar o bom e velho blazer branco! Eu to amaaando esse blazer gente, ele virou a peça chave desse inverno, to usando com tuuudo, e o mais legal é que da pra usar no verão também! Super versátil! #ficaadicaFlamingo_Look 04 (1)Flamingo_Look 04 (5) Flamingo_Look 04 (7) Flamingo_Look 04 (15) Flamingo_Look 04 (28) Flamingo_Look 04 (8) Flamingo_Look 04 (23) Flamingo_Look 04 (25) Flamingo_Look 04 (3) Flamingo_Look 04 (21)

Calça – Madri | Bota – Forever 21 | Blusa – Wezen | Blazer – Zara

E se ficar ainda mais frio, um cachecol de listras preto e branco vai dar um charme! Pra arrasar no feriado/final de semana, seja para ir ao trabalho ou ir em um barzinho!

Receitas da Jé: Massas

Oii pessoal, como dito no post anterior, a cada quinze dias estarei aqui postando receitas e dicas gastronômicas a vocês. Antes de elaborar este post fiquei pensando muito em quais pratos ainda não tinha postado e percebi que nunca postei nenhuma receita de macarrão. Então, hoje vou passar pra vocês duas receitas de molhos, um de frango e um com legumes e ambos com molho branco, porem sem lactose e glúten, ambos feitos com biomassa de banana verde e também uma receita de massa caseira pra quem quiser se arriscar um pouco mais e tentar algo novo.

Como estudo nutrição também, venho testado muitas receitas saudáveis e saborosas. A partir dai descobri a biomassa de banana verde como um ingrediente muito versátil, tanto na cozinha quente (salgados) quanto na confeitaria. Para fazer a biomassa de banana verde não tem segredo, basta escolher um cacho de banana bem verde, lavar uma a uma com esponja e agua e dispô-las em uma panela de pressão com agua cobrindo as bananas (3 dedos de agua acima delas). Assim que pegar pressão contar 8-10 minutos, tirar a pressão com cuidado e bater no liqüidificador ou processador a banana ainda quente com agua mineral ate obter uma pasta. Pode guarda-la em geladeira por uma semana ou congelar em forma de gelo ou potes por ate 6 meses. Cada cubinho equivale a mais ou menos 1 colher de sopa.

Continuando, muitas pessoas vem descobrindo intolerâncias alimentares e/ou alergias, o que esta cada vez mais comum, eu por exemplo sou intolerante a lactose, um saco, mas mesmo com intolerância ou alergia alimentar pode-se comer bem, de modo saudável e saboroso trocando alguns ingredientes simples. A biomassa pode ser utilizada como espessante, e tem varias propriedades nutricionais maravilhosas, como por exemplo tem ação como prebiotico, auxiliando na melhora da microbiota intestinal, conta também com aporte enorme de fibras. Por ter a característica de espessante pode substituir a farinha de trigo e a manteiga no molho bechamel clássico, podendo ser consumido por celíacos.

Bom, mas agora chega de papo e vamos ao que interessa, vou começar pela receita de massa fresca, que pode ter variações conforme necessidade da pessoa.

 

Ingredientes para massa fresca:

125g de farinha de trigo

250g de semolina de trigo (farinha meio amarelada, encontrada facilmente no mercado)

4 ovos

 

Modo de preparo:

Misturar os ingredientes secos em um bowl e fazer um orifício no centro da mistura para adicionar os ovos. Adicionar os ovos e misturar bem com uma colher de pau. Quando a mistura estiver começando a formar uma massa, amassar ate obter uma massa lisa e homogênea. Abrir com um rolo ou cilindro e cortar conforme o gosto. Cozinhar em água salgada por aproximadamente 5 minutos e servir com o molho desejado.

Muito fácil ne? A farinha de trigo branca pode ser substituída por farinha integral ou de arroz. Se voce não quiser fazer a massa fresca pode provar os molhos com massa seca mesmo que fica uma delicia.

Como os dois molhos são a base de molho branco com biomassa, essa será a primeira receita.

Ingredientes:

250 ml de leite (com ou sem lactose)

3 colheres de sopa de biomassa de banana verde

1/2 Cebola roxa

Noz moscada

Sal do himalaia

Pimenta do reino preta

Oleo vegetal

 

Modo de preparo:

Cortar a cebola em cubinhos. Em uma panela, refogar a cebola em um fio de óleo vegetal. Assim que a cebola estiver transparente, macia e um pouco adocicada, adicionar o leite e a biomassa. Mexer bem ate engrossar. O ponto certo do molho bechamel é quando ao molhar uma colher com ele e voce passar o dedo formando uma linha, o molho não escorre (vide figura abaixo).

Bom, com a base do molho pronta você pode misturá-lo a quaisquer ingredientes. A primeira variação é com frango e alho poro, mistura de ingredientes que combina muito e fica deliciosa.massa1Para esse molho você irá precisar de:

 

2 files de peito de frango

1 pedaço pequeno de alho poro

50 ml vinho branco

Molho branco com biomassa

Suco de meio limão

Oleo vegetal

Cebolinha

Sal e pimenta

 

Modo de preparo:

Cortar o frango em cubos ou tiras e temperar com sal, pimenta e suco de limão, reservar. Cortar o alho poro em cubos e cortar a cebolinha, reservar. Em uma frigideira antiaderente refogar o frango com o alho poro, quando estiver dourado, adicionar o vinho branco e esperar evaporar o álcool por alguns minutos. Adicionar o molho branco a base de biomassa, acertar o sal e adicionar a cebolinha. Servir com a massa de sua preferencia.

A outra variação do molho é vegetariana, composta por legumes refogados e se você não for vegano ou intolerante a lactose pode adicionar queijo.massa2

Ingredientes:

1/2 cebola

1 dente de alho

5 unidades de vagem

2 floretes de brócoli

1/2 cenoura pequena

1/2 tomate sem semente

Sal e pimenta

Molho branco com biomassa

 

Modo de preparo:

Cortar os legumes em pequenos cubos. Em uma frigideira, refogar o alho e a cebola. Quando o alho e a cebola estiverem transparentes começar a adicionar os legumes, começando pelos mais consistentes como cenoura e vagem e aos poucos adicionar o brocoli e o tomate. Assim que todos os legumes estiverem macios, adicionar o molho branco, misturar tudo. Acertar o sabor e servir com a massa de sua preferência.

JéssicaBom pessoal, por hoje são essas as receitas que tenho para compartilhar com vocês.

Até a próxima e espero que tenham gostado.

Beijinhos, Je.

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A loja A&E Outlet Chic comemora o seu primeiro ano este mês, e para celebrar, em parceria com o blog Flamingo de Salto, ela está sorteando este lindo vestido!

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O resultado sai dia 01/08/2014! Não deixem de participar! Lembrando que será contabilizado apenas um compartilhamento por pessoa! Boa sorte a todas!